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        辦理對象:

        申請餐飲服務許可的個人或企業、機關單位

         

        辦理條件:

        1.  具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;

        2.  具有與制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;

        3.  具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規章制度;

        4.  具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;

        5.國家食品藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門規定的其他條件。

         

        所需材料:

        1 . 《餐飲服務許可申請書》

        2 . 名稱預先核準證明(已從事其他經營的可提供營業執照)或組織機構代碼證 (復印件,原件和復印件)

        3 . 法定代表人(負責人或者業主)的身份證明 (復印件,原件和復印件)

        4 . 符合相關規定的食品安全管理人員培訓證明資料 (復印件,原件和復印件)

        5 . 餐飲服務從業人員健康體檢合格證明 (復印件,原件和復印件)

        6 . 餐飲服務場所合法使用的有關證明(如房屋所有權證或經備案的租賃合同等) (復印件,原件和復印件)

        7 . 餐飲服務經營場所和設備布局、加工流程、衛生設施等示意圖(說明)以及符合合理要求的證明 (原件)

        8 . 保證食品安全的規章制度 (原件)

        9 . 現場驗收核查意見 (原件)

        10 . 設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料(特大型餐館、大型餐館、學校食堂、供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂、連鎖經營餐飲服務企業總部、集體用餐配送單位提供) (原件)

        11 . 關鍵環節食品加工規程(特大型餐館、大型餐館、學校食堂、供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂、連鎖經營餐飲服務企業總部、集體用餐配送單位提供) (原件)

        12 . 食品安全突發事件應急處置預案(特大型餐館、大型餐館、學校食堂、供餐人數500人以上的機關、企事業單位食堂、連鎖經營餐飲服務企業總部、集體用餐配送單位提供) (原件)

        13 . 與實際產品內容相符合的標識說明樣張(集體配送單位提供) (原件)

        14 . 與規模相適應的配送設備設施(集體配送單位提供) (原件)

        15 . 不屬于被限定人員的說明資料 (原件)

        16 . 委托代理人的身份證及委托書 (復印件,原件和復印件)

        17 . 生活飲用水安全檢測報告 (原件和復印件)


        可取得證件:衛生許可證


        辦理時間:約20個工作日


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